Un séjour en Champagne
Connaissez-vous la Champagne ? Je vous emmène pour deux jours à la découverte de Reims, la route du Champagne et les adresses emblématiques qui ont rendu ce séjour incontournable.
L’été dernier nous avons réalisé un Road-Trip en France un peu fou qui nous a d’abord conduit à Lille, avant de découvrir la Belgique, puis profiter de Londres avant de repartir par la Champagne et la Bourgogne.
Il est temps de vous partager mes découverte en Champagne, c’était topissime j’ai adoré !
Reims
Nous avons passé le début de journée dans le centre historique de Reims, pour visiter sa Cathédrale, la plus grande de France. Il faisait chaud ce jour là on a ensuite pris la fraicheur du côté des Promenades avec les jeux d’eau qui vont plaisir aux enfants.
Passage obligé chez Fossier, le célèbre fabriquant des biscuits rose de Reims. On les trouve dans de nombreuses grandes surfaces en France et ailleurs, mais il y avait sur place d’autres produits que je ne connaissais pas. C’était l’occasion de ramener quelques souvenirs gourmands.
Ensuite on a commencé notre tour des maisons de Champagne …
Veuve Clicquot
C’était l’heure du déjeuner, et j’avais envie de paillettes et de bulles pour ce court séjour en Champagne et mes hommes m’ont laissé faire …
L’été, les extérieurs devant la Maison Clicquot sont aménagés pour en faire un café aux couleurs de la maison avec des parasols et fauteuils blancs et jaunes. Au menu du Café Clicquot, une carte courte, salades composées, burgers, croques-monsieur et dessert du jour, pour accompagner tous les champagnes de la maison qui sont proposés au verre.
J’ai accompagné mon Burger d’une coupe de Champagne Rosé Vintage 2015, un Champagne à la couleur rose foncé et aux notes de Jasmin, Fleur d’oranger et cerises. Je le connaissais déjà mais j’étais ravie de le savourer sur place.
Nous n’avons pas fait la visite des caves, mais j’ai savouré ma p’tite visite de la boutique, c’est dingue de voir tous les produits dérivés qu’ils ont sorti aux couleurs de la Maison.
Taittinger
Cette maison de Champagne Taittinger rentre dans mon top 5, alors j’ai profité que c’était juste à côté de Veuve Clicquot pour aller y faire un tour. La boutique était très jolie, avec une partie dédiée à une collection de bouteilles décorées et pas mal d’arts de la table pour mettre en valeur les produits de la maison. Pas du tout le même univers de son voisin, pop et coloré, ici c’est chic et élégant.
Vranken- Pommery
S’il y a une visite à faire sur Reims, c’est cette maison de Champagne Vranken - Pommery. Sa particularité c’est qu’elle fait coexister Champagne et Art Contemporain. Plusieurs oeuvres sont installées dans les crayères gallo-romaines et tout au long des galeries on découvre le parcourt artistique à l’aide d’un audio-guide.
La visite se termine par une dégustation, Champagne brut ou rosé pour les grands, jus de raisin pour les petits, mais ce n’est pas mon préféré. Cependant la visite était top, c’est idéal en famille ça plait plus qu’une visite dédiée qu’au Champagne.
Ruinart
Je ne pouvais pas venir à Reims sans passer chez Ruinart, ma maison de Champagne préférée, c’est le Champagne des Grands moments, comme notre mariage ou la naissance de notre petit bonhomme.
L’été dernier tout était en travaux, mais cela a été rouvert il y a peu et de ce que j’ai vu c’est très poétique et élégant. Si vous appréciez ce Champagne le visite doit être magique.
Nous nous sommes contentés de passer à la boutique pour nous faire un joli cadeau souvenir.
Hébergement à Reims
Pour cette fin de journée nous avions réservé au Novotel Tinqueux, qui est situé à l’extérieur de la ville, mais qui comporte un parking, bien pratique en vacances.
J’aime beaucoup les établissements Novotel en vacances, c’est super adapté pour les familles qui voyagent. Les chambres sont grandes, le deuxième lit est un vrai lit bien confortable, et le buffet petit déjeuner est toujours sympa. Ici il y avait une piscine, bien sympa pour finir la journée après une balade dans les maisons de Champagne.
Dîner à Reims
J’avoue je n’ai pas assez anticipé, je voulais dîner à la Brasserie des Jardins au sein du magnifique établissement du Domaine les Crayères, mais c’était complet.
On a donc dîné au Boulingrin, une Brasserie au coeur de Reims, une institution locale. Carte très classique mais très gourmande, on s’est régalé avec une sole meunière préparée à table, un tartare de boeuf et une entrecôte servie avec ses frites. Les desserts étaient également très bons (crème brulée, framboisier) et le cadre bistrot très agréable. A noter qu’une belle offre de Champagne est proposée au juste prix.
Route du Champagne de Reims à Epernay
Le lendemain matin, on a pris la route touristique du Champagne, entre Reims et Epernay, qui passe par le Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims.
Verzenay
Première étape sur la route, nous nous sommes arrêtés en plein dans les vignes pour nous approcher d’un moulin à vent de 1818 qui domine une petite colline. Il est maintenant la propriété de la maison Mumm.
Verzy
Deuxième pause sur la route, du côté des Faux de Verzy. Une p’tite balade en pleine forêt pour partir à la découverte d’arbres tordus, les Faux ou tortillards.
Champagne Arnaud Baudette
En arrivant du côté de Aÿ, un territoire très connu et apprécié en Champagne nous avons rendu visite à Arnaud Baudette. C’est notre “fournisseur officiel” de Champagne depuis de nombreuses années, sa soeur a été longtemps notre voisine.
Arnaud est Récoltant et Manipulant, il a ses propres vignes et son pressoir qui fonctionne depuis plus d’un siècle, c’est une histoire familiale. Vigneron indépendant il est certifié HVE (haute valeur environnementales) et VDC (viticulture durable en champagne). Il vit sur son exploitation, la cave est sous la maison !
Il produit également pour des Grandes Maison, comme Boellinger son voisin.
J’apprécie son Champagne Grand Cru Brut, qu’il propose à moins de 18 euros c’est un super rapport qualité prix. N’hésitez pas à le contacter il expédie partout en France.
On a ensuite pris la route qui monte au dessus de Aÿ pour avoir une vue magnifique sur les alentours avant de prendre la direction d’Epernay.
Epernay
Epernay, c’est l’autre ville du Champagne avec son avenue du Champagne dans laquelle se regroupe bon nombre de Maisons de Champagne. L’été dernier il y avait un Ballon Captif installé dans la ville pour nous permettre d’avoir une vue sur la région, mais malheureusement il y avait trop de vent nous n’avions pas pu en profiter. Je viens de voir que c’est définitivement fermé.
Champagne Perriet-Jouet
Comme la veille chez Veuve Clicquot, j’ai cherché pour notre déjeuner une adresse un peu whaou dans une maison de Champagne, sans que cela ne coûte un bras (un peu quand même m’a dit mon chéri … ). Mais bon on a qu’une vie !
Nous nous sommes rendus sur l’Avenue du Champagne, dans la Maison Perriet-Jouet qui propose en journée au Cellier Belle-Epoque les Champagnes de la maison à déguster sur place avec des petites bouchées sucrées et salées, façon tapas de Chefs.
Le Bar est magnifique, le parc dans lequel nous avons déjeuné également. Toutes les p’tites bouchées étaient gourmandes et élégantes, j’ai savouré ce p’tit moment dans un environnement magnifique !
Champagne Vollereaux
Gros coup de coeur pour la visite de cette maison de Champagne, située à Pierry à quelques kilomètres au sud d’Epernay. J’ai adoré la visite car on nous explique tout et on voit tout pour savoir comment est fait le Champagne.
Champagne Vollereaux, C’est une maison de Champagne de taille intermédiaire, familiale, qui produit des Champagnes de grande qualité, avec peu d’amertume (il y a une deuxième fermentation, malolactique, pas obligatoire mais qui ici apporte un vrai plus).
La visite était super complète, que ce soit les explications sur la sélection des raisins, la vinification, les assemblages, les caves jusqu’à la préparation finale des bouteille, la mise du bouchon et l’étiquetage.
En tout cas je vous recommande cette visite, s’il y en a une à faire c’est bien elle. La visite dure une heure, elle est proposée au tarif de 17 euros et se termine par une dégustation des différents Champagne de la Maison.
Je vous recommande également les Champagne, gros coup de coeur pour différentes cuvées, je ne les trouve pas à côté de chez moi mais je sais que je passerai commande car ils sont parfaits et abordables.
Hébergement à Epernay
Simple et efficace nous avons logé à l’Ibis d’Epernay. C’est un établissement qui a été rénové pour une nuit c’était parfait pour une Chambre familiale. Elle est plus petite que le Novotel à Reims, mais nous y sommes arrivés en fin de journée pour repartir le lendemain, c’était parfait pour nous.
J’ai cependant zappé les petits déjeuners, que je trouve horriblement cher à l’hôtel et nous avons savouré de bonnes viennoiseries et un très bon thé dans la petite boulangerie qui est située dans la rue d’à côté.
Dîner à Epernay
J’avais réservé dans un restaurant de type bistronomique dans le centre ville d’Epernay, le Why Not.
Une salle agréable et bien décorée, jolie carte de Champagnes et une carte de plats bien gourmande. J’ai adoré le pavé de turbot grillé et fumé au foin, mes hommes se sont régalés avec du boeuf cuit sur pierre de lave. Les desserts étaient sympa également, une bonne adresse à retenir.
Troyes
Le lendemain matin, nous avons repris la route direction La Bourgogne, mais en faisant un passage par Troyes.
La matinée était consacrée à la découverte de la ville, et de son centre historique médiéval, bordé de maisons à colombages colorées, construites pour la plupart au XVIe siècle. Un parcours dans la ville a été créé par l’Office de Tourisme, suivez-le il est super ! Le plan est disponible sur place.
Pas d’adresse à vous conseiller pour le déjeuner, on a profité du beau temps pour faire un picnic dans un Parc.
Et nous avons consacré notre après-midi au shopping ! Le village des Marques (Mc Arthur Glen) est vraiment bien, on a pu rhabiller notre fils pour l’hiver avec des marques sympa à prix doux (New Balance, Owbow, Puma et Salomon) et moi je me suis régalée chez celles qui me plaisaient (Caroll, Converse, Gérard Darel et Tara Jarmon).
Cette escapade en Champagne est terminée, la suite du Road-Trip va nous emmener en Bourgogne, mais ce sera pour un prochain article. J’espère que mes informations vous auront donné envie de vous organiser une escapade en Champagne, il y a tellement de choses à faire dans le coin, on a adoré !
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