Futilités #2bis
Un peu de tout, beaucoup de rien, pour voir la vie avec Girlitude ! Aujourd'hui mes bonnes adresses gourmandes sur Bordeaux
Déjà un grand merci pour l’accueil que vous avez réservé ici au retour des Futilités. Cette nouvelle forme vous plait beaucoup et je suis ravie de pouvoir continuer cette aventure ici avec vous. Ca change un peu des recettes, non ?
Bref c’est parti sur un p’tit retour sur des dernières choses qui m’ont marquées, aujourd’hui on parle restaurants et bonnes adresses gourmandes.
French House
Il y a déjà quelques jours, j’étais invitée pour un dîner avec d’autres journalistes et influenceurs dans le Restaurant French House, situé Place Puy Paulin à Bordeaux. C’était à l’occasion du lancement de la nouvelle carte du soir du restaurant, créée en collaboration avec Tanguy Laviale, chef des restaurants bordelais Ressources et Vivants.
Tanguy est connu pour sa cuisine précise et son engagement envers les produits locaux, là il s’est associé à Kevin, le chef du French House, pour créer ensemble proposent une nouvelle carte gourmande, de saison avec des produits au maximum issus de circuits courts.
Et je peux vous dire que je me suis régalée. Nous avons partagé plusieurs entrées, plats et desserts de la carte et tout était trop bon. Le tartare de truite des Pyrénées, accompagné d’une jaune d’oeuf confit et de pommes paille était sublime tout comme les Brocollinis rôtis avec un condiment cacahuète saté et herbes fraiches.
Pour les plats j’ai adoré la papillote de merlus de ligne avec une sauce au crabe versée au dernier moment dessus ainsi que l’échine de cochon confite avec sa polenta crémeuse et ses échalotes au vin rouge.
Les desserts étaient également exquis, notez bien cette adresse elle est top !
French House - 5 Place Puy Paulin - 33000 Bordeaux
Ouvert tous les jours, du lundi au dimanche
Eurasie
Pour les déjeuners au bureau, je varie entre porter ma lunch-box avec les restes du dîner de la veille, ou me composer une box au salad bar d’à côté et déjeuner avec les collègues.
Mais il m’arrive aussi de profiter de ma pause déjeuner pour faire quelques courses dans le coin pour gagner du temps le soir. Eurasie n’est pas loin du bureau, donc j’y retourne régulièrement pour faire le plein de produits asiatiques.
J’aime bien manger sur place, ils ont une offre traiteur assez diversifiée, et ce que j’aime c’est me prendre une bonne soupe. Je zappe le Pho au boeuf, ils ajoutent des boulettes qui sont pas du tout à mon goût, mais j’aime bien la soupe porc / crevettes avec un bouillon parfumé, des lamelles de porc char siu, des nouilles de riz, des germes de soja et des herbes fraiches.
Pour 9,5 euros c’est mon meilleur billet d’avion pour un aller retour en Asie à l’heure du déjeuner …
Eurasie - 10 avenue de Tourville - 33000 Bordeaux Lac
Ouvert du lundi au samedi de 9 h 00 à 19 h 30
Le Morimoto
Je vous ai déjà parlé du Morimoto, le restaurant de l’hôtel Mondrian Bordeaux qui a ouvert l’an dernier. C’est un restaurant Japonais dans un cadre luxueux et chaleureux.
J’y ai dîné il y a quelques jours avec une collègue et nous avons adoré. Tout était parfait, que ce soit les sushis merveilleusement bien réalisés sous nos yeux, les Tacos au poissons, les brioches Bao moelleuses et les gyozas. Le tout accompagné de Saké Pétillant et de cocktails maison, c’était une fabuleuse expérience.
Je vous le recommande vivement.
Morimoto - Hôtel Mondrian Bordeaux Les Carmes - 81 Cours du Médoc - 33000 Bordeaux
Ouvert tous les jours, du lundi au dimanche
Mamma Dumpling
On reste dans le registre des restaurants Asiatiques ? Direction la Chine et les raviolis fait maison chez Mamma Dumpling. Ils sont tous délicieux, les grillés ont vraiment un petit plus côté saveurs vraiment appréciable.
On a testé également le Mapo Tofu c’est pas notre truc, mais le concombre tapé était plus punchy en saveurs. A tester !
Mamma Dumpling - 56 rue du Pas Saint Georges - 33000 Bordeaux
Ouvert tous les jours midi & soir, service continu le week-end
Le Chai Nous
J’aime bien découvrir les bonnes adresses gourmandes dans l’Ouest de la Métropole pour les soirs ou nous n’avons pas envie d’aller à Bordeaux.
Le Chai Nous est une nouvelle adresse sur Blanquefort, entre le Bistrot et le Gastro. Les plats sont très bien réalisés, les desserts maison sont topissimes.
La formule entrée plat est à 21,90, et avec le dessert on passe à 24,90. Super sympa et bien gourmand.
Le Chai Nous - 11 rue de la Renney - 33290 Blanquefort
Ouvert le midi du lundi au vendredi, puis les mercredi, jeudi et vendredi soir
Fermé le week-end
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Merci Audrey ! Quand je cherche une adresse je m'inspire de tes conseils ou de ceux de Papilles... belle journée