Donuts Rodolphe le Renne
A fond dans la magie de Noël, voici mes donuts au four qui vont plaire aux petits et aux grands !
Mon p’tit bonhomme est un ado en mode “flemme” depuis plusieurs mois, mais ajouter un peu de magie de Noël à ce mois de novembre tout triste lui a donné des paillettes dans les yeux.
Ca a commencé par passer notre maison en mode Noël, avec l’installation du sapin, des décos et puis maintenant que tout est en place je fais mes tests de recettes de Noël avec les décos de tables qui vont bien.
En ajoutant en fond sonore les chansons de Noël (je suis fan de l’album A Very Backstreet Christmas), les bougies aux odeurs bien gourmandes de vanille, de biscuits et d’épices et le train qui tourne autour du sapin, on est bien dans l’esprit de Noël.
Il ne me reste plus qu’à regarder The Holiday pour la énième fois ou Love Actualy et ce sera parfait. En attendant, je régale ma p’tite famille avec des donuts Rodolphe le Renne pour le goûter du dimanche.
Ces rennes sont ultra simples à faire. Je prépare en moins de 5 minutes une pâte à gâteaux moelleuse, qui est idéale pour des mini cakes, des muffins ou comme ici des donuts au four, et je sors mes p’tits produits topissimes de chez Scrapcooking pour la touche finale :
Le glaçage rocher au chocolat au lait, tout prêt à l’emploi, à faire tiédir au bain marie pour qu’il nappe avec gourmandise nos cakes, marbrés et autres gâteaux. J’en ai fait ici une p’tite couche très légère, c’était le fond du paquet. Ca se conserve à température ambiante d’une fois sur l’autre pas besoin de tout utiliser en une seule fois.
Les décos en sucre tête de renne, tout simplement parfaites pour apporter ce look festif à des donuts, cupcakes ou muffins.
Mon code Promo Audrey15 est valable toute l'année sur le site Scrapcooking. Pensez y pour vos desserts de fêtes c'est le moment de vous équiper ! Il est valable également sur les ingrédients (chocolats, poudre d'amande, praliné et autre), les décos de pâtisseries et tout le site.
En plus, du 20 au 30 novembre c'est le Black Friday. Ma promo de 15 % de réduction est cumulable avec le code BF24 qui vous donne 15 % de promo complémentaire. Sympa non ?
Donuts Rodolphe le Renne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de donuts : 12
Ingrédients :
140 g de farine
90 g de poudre d’amandes
90 g de beurre
90 g de sucre en poudre
90 g de lait
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
Extrait de vanille
Recette :
Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, disposer les moules à donuts en silicone sur une grille perforée.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier mélanger le beurre fondu, le sucre. Ajouter l’extrait de vanille.
Ajouter la farine, la poudre d’amandes, les oeufs, la levure et le lait.
Mélanger le tout avec un fouet pour obtenir une texture homogène.
Répartir la pâte dans les moules à donuts.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°.
Démouler, laisser refroidir sur une grille avant de décorer.
Faire tiédir le glaçage selon les indication sur l’emballage : quelques minutes dans une casserole d’eau chaud.
Glaçer les donuts. Ajouter les décorations en sucre et laisser refroidir.